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Pourquoi les heures de repas devraient être un moment d'apprentissage

Zeena Assam, fondatrice et directrice générale de Creative Nest Nursery à Dubaï, discute des avantages de la sélection d'une pépinière qui non seulement fournit aux enfants des repas sains, mais inclut les repas dans leur programme quotidien.

Chez Creative Nest Nursery, une crèche inspirée de Reggio Emilia, l'heure des repas est considérée comme un temps d'apprentissage.

La cuisine est considérée comme un atelier (centre d'art) et la nourriture est l'une des 100 langues des enfants. Les enfants participent à l'ensemble du processus – de la préparation des aliments à la préparation de la table et au nettoyage de la vaisselle – tout en appréciant les avantages nutritionnels des aliments qu'ils consomment, inculquant ainsi rapidement des habitudes saines.

Tous les jours, les enfants de Creative Nest Nursery sont encouragés à mettre la table en valeur et à choisir des fleurs comme pièce maîtresse. Ils utilisent également du lin, de la céramique et du verre pour créer une table digne d'un dîner.

L’étiquette de la table est un élément crucial de la convivialité du dîner et il est donc essentiel que ces habitudes soient inculquées aux enfants dès leur plus jeune âge. Chez Creative Nest Nursery, les enfants apprennent à maîtriser les portions et à améliorer leur motricité en se servant eux-mêmes pendant le repas. Nous travaillons également dur pour nous assurer qu'ils comprennent les principes de la présentation polie à la table, tout en appréciant le concept de partage de nourriture avec les autres.

Une fois par semaine, nous encourageons les enfants à mettre la main à la pâte dans notre cours de cuisine, où cet apprentissage est mis en pratique dans notre Mini Chefs Kitchen spécialement conçue pour les enfants.

Les enfants mettent leurs tabliers, puis coupent, touchent et goûtent les aliments qu'ils préparent. Un peu de gâchis et beaucoup de rires sont attendus, car ils lavent des fruits et des légumes, hachent et déchiquettent, mélangent et pétrissent la pâte pendant qu'ils préparent des plats délicieux et sains tels que des salades, des smoothies, des pizzas et plus encore. L'arôme étonnant de la délicieuse cuisine de la cuisine invite tout le monde à voir ce que cuisine!

Pour finir, les enfants nettoient la table, lavent la vaisselle et nettoient la cuisine. Ils apprennent tout au long du processus – du test de leurs compétences numériques à la mesure des ingrédients, à l'apprentissage de la reproduction des plantes avec la préparation des fruits et des légumes. En outre, ils améliorent leurs compétences en alphabétisation en menant un dialogue avec les enseignants et les amis et, en fin de compte, ils s'amusent.

Les parents sont également impliqués et sont invités à rejoindre leurs enfants dans la cuisine pour nos événements de signature tels que “Mamas and Muffins” et “Babas and Biscuits”.

Chez Creative Nest Nursery, nous pensons que les heures de repas concernent l'expérience de la nourriture plutôt que l'alimentation des enfants.

Vous voulez voir par vous-même comment cuisiner avec les enfants peut être à la fois une activité amusante et éducative? Visitez l'incroyable Mini Chefs Kitchen de Creative Nest Nursery. Pour plus d'informations, contactez-nous au 042633876 ou visitez notre site web creativenestnursery.com

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