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Trois restaurants de Dubaï à découvrir ce mois-ci

Vous cherchez un nouveau restaurant à essayer ce mois-ci? Voici notre premier choix de restaurants à essayer ce mois-ci…

Mitaines et plateaux, Bluewaters Island, Dubaï

Un voyage à Bluewaters Island est incroyablement calmant. Le quartier serein est inondé de lumière naturelle, de passerelles et d'une vue imprenable de tous les coins. Si vous recherchez un endroit pour déjeuner pour les dames, c’est l’endroit à visiter.

Le décor comprend de nombreux verts avec des finitions en cuivre au bar à café et à desserts. De simples tables en bois permettent aux plats d'être le point culminant de cette expérience culinaire, avec un menu international qui convient à toutes les palettes. Le concept maison propose un menu riche en plats de pâtes, fruits de mer, viandes, hamburgers et bien plus encore. Nous avons commencé par une salade de chou frisé et de noix pour aiguiser notre appétit, magnifiquement présentée avec des noix confites, des canneberges séchées, du fromage feta, une vinaigrette balsamique et une légère acidité. Le deuxième plat pourrait être mangé comme plat principal, car il est décadent et lourd, mais absolument délicieux. Les cubes de pommes de terre frites aux épices Cajun sont saupoudrés de demi-glaçage chaud et garnis de fromage fondu, de crème sure, de jalapenos et d'oignons verts. C’est un plat que vous devez essayer, alors évitez les collations ou le petit-déjeuner si vous le pouvez. Pour le plat principal, nous vous recommandons vivement de partager le Seabass, un plat traditionnel de style arabe avec des influences modernes. Le poisson est parfaitement cuit, avec le pilaf granuleux et les oignons caramélisés qui complètent chaque bouchée. Les amateurs de dents sucrées peuvent partager les tres-leches au safran ou une grande variété de gâteaux.

Détails: Pour plus d'informations, visitez le site Web ou contactez le 04 388 3999

SST, La Mer

Mon partenaire et moi-même ne nous attendions pas à ce que ce restaurant moderne ouzbek soit incroyablement rempli le dimanche soir. Cependant, une visite au plafond éclairé par les étoiles à l'étage et une bouchée de notre premier démarreur nous ont permis de comprendre pourquoi. Le menu propose une cuisine ouïghoure – combinant des plats d'Asie centrale et d'Ouzbékistan – avec une vue sur le magnifique front de mer et la Burj Khalifa en toile de fond.

Notre repas a débuté par des boulettes de fromage cottage aux cerises chaudes – de petits paquets mous avec une sauce acidulée; une généreuse portion de salade d'aubergines grillées; et manti à la citrouille et à l'agneau – la cuisson des colis sucrés et charnus prend environ 20 à 30 minutes, mais ils en valent bien la peine. Les entrées en elles-mêmes sont assez consistantes mais laissent place à un vivaneau aigre-doux, à un shashlik d'agneau tendre grillé au charbon de bois et au pilaf. Vous ne pouvez pas partir sans essayer Anna Pavlova ou le gâteau au miel, qui sont tous deux incroyablement somptueux.

Détails: Pour plus d'informations, visitez le site Web.

Kulture House, Jumeirah 1

Cet adorable concept store niché dans une villa sur la route de Jumeriah associe boutique, café et magasin de vêtements, réunissant culture et pièces du monde entier.

Le café original est animé, lumineux et aéré, avec des touches de décor kitsch du Moyen-Orient et d'Afrique. Le menu propose des plats de petit-déjeuner tels que le mezze, les œufs jalapeno Benedict, le labneh shakshuka et le muesli. Pour le déjeuner et le dîner, choisissez parmi les doigts de poisson de saumon, les linguines à la tomate séchée ou le burger Kulture Smash. Nous avons eu le dernier, le burger au fromage ultime avec des ingrédients remarquablement de haute qualité. La galette de bœuf Angus est servie dans un petit pain moelleux avec du fromage cheddar, des cornichons, une sauce spéciale et un côté de frites. Avant de vous rendre dans le magasin pour admirer les œuvres d'art et acheter de tout, des vêtements d'été aux arts de la table, en passant par les parfums et les produits de beauté, commandez les oreos frits. Ces morceaux chauds cuits dans la pâte sont servis avec un glaçage au sucre que vous pouvez arroser un peu partout – à savourer avec une tasse de café.

Détails: Pour plus d'informations, appelez le 04 399 1790.

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